Frisch, schick und stylish: Was die Stände in der Kleinmarkthalle bieten, kommt hier schön angerichtet auf den Tisch.
Kürzer kann der Weg zu frischen Zutaten kaum sein: Das Restaurant KMH ist in der Kleinmarkthalle zu Hause, dort, wo vormals das Traditionsgeschäft „Fahrrad Thöt“ über 100 Jahre lang Kunden begrüßte. Was hier auf der Karte steht, wird aus dem zubereitet, was die Stände nebenan verkaufen. So kommt der Käse von Käse Thomas, der Aufschnitt vom Feinkosthandel Alasti und das Kalbsfleisch von der Metzgerei Kalbskopp. Traditionelle Gerichte erhalten hier einen modernen, raffinierten Twist und abgesehen vom guten und sehr gekonnt angerichteten Essen lohnt auch schon das großzügig-lässige Ambiente den Besuch. Das KMH zieht sich über drei Etagen, Herzstück ist das Bistro im Erdgeschoss. Im Studio in der ersten Etage stehen zwei ochsenblutrote Küchenblocks, an denen das KMH Kochkurse oder Kitchen-Parties veranstaltet. Gemütlich und außergewöhnlich ist die „Werkstatt“ in den Räumen einer alten Fahrradwerkstatt aus den 1950er Jahren. Bis zu zehn Gäste finden hier Platz und das Essen kommt in Schalen auf den Tisch – zum Teilen unter Freund*innen.
Kürzer kann der Weg zu frischen Zutaten kaum sein: Das Restaurant KMH ist in der Kleinmarkthalle zu Hause, dort, wo vormals das Traditionsgeschäft „Fahrrad Thöt“ über 100 Jahre lang Kunden begrüßte. Was hier auf der Karte steht, wird aus dem zubereitet, was die Stände nebenan verkaufen. So kommt der Käse von Käse Thomas, der Aufschnitt vom Feinkosthandel Alasti und das Kalbsfleisch von der Metzgerei Kalbskopp. Traditionelle Gerichte erhalten hier einen modernen, raffinierten Twist und abgesehen vom guten und sehr gekonnt angerichteten Essen lohnt auch schon das großzügig-lässige Ambiente den Besuch. Das KMH zieht sich über drei Etagen, Herzstück ist das Bistro im Erdgeschoss. Im Studio in der ersten Etage stehen zwei ochsenblutrote Küchenblocks, an denen das KMH Kochkurse oder Kitchen-Parties veranstaltet. Gemütlich und außergewöhnlich ist die „Werkstatt“ in den Räumen einer alten Fahrradwerkstatt aus den 1950er Jahren. Bis zu zehn Gäste finden hier Platz und das Essen kommt in Schalen auf den Tisch – zum Teilen unter Freund*innen.
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