Spitzenkoch Mario Lohninger hat sich am Mainufer seinen Traum erfüllt: Heimat- und Weltküche in einem Haus – und das glutenfrei.
Der Österreicher Mario Lohninger gehört zu den großen Namen der Spitzengastronomie. Er hat schon im Silicon Valley, in New York und am thailändischen Königshof gekocht – und schließlich 2010 am Mainufer in Sachsenhausen sein eigenes Restaurant eröffnet. Die Location war ein Glücksgriff: Im Erdgeschoss einer Altbauvilla präsentiert sich das offen und elegant gestaltete „Lohninger“ als sympathischer Familienbetrieb. Auch die Eltern Paul und Erika sind dabei, schließlich liegt die Liebe zur Gastronomie in der Familie. Schon als kleiner Junge half Mario Lohninger im Restaurant der Eltern in Leogang mit. Seine österreichischen Wurzeln hält das Lohninger entsprechend in Ehren, gleichzeitig setzt der Chef auf Weltläufigkeit – und auf glutenfreie Gerichte.
Die Karte teilt sich in die Kapitel „Heimat“ und „ Welt“, und nicht nur Kaiserschmarrn und Wiener Schnitzel überzeugen Kritiker*innen und Foodies, sondern auch der gegrillte Miso-Lachs oder die neapolitanischen Spaghetti. Ob Österreich oder die Welt: Du musst dich nicht entscheiden, sondern kannst dein Menü frei kombinieren.
Der Österreicher Mario Lohninger gehört zu den großen Namen der Spitzengastronomie. Er hat schon im Silicon Valley, in New York und am thailändischen Königshof gekocht – und schließlich 2010 am Mainufer in Sachsenhausen sein eigenes Restaurant eröffnet. Die Location war ein Glücksgriff: Im Erdgeschoss einer Altbauvilla präsentiert sich das offen und elegant gestaltete „Lohninger“ als sympathischer Familienbetrieb. Auch die Eltern Paul und Erika sind dabei, schließlich liegt die Liebe zur Gastronomie in der Familie. Schon als kleiner Junge half Mario Lohninger im Restaurant der Eltern in Leogang mit. Seine österreichischen Wurzeln hält das Lohninger entsprechend in Ehren, gleichzeitig setzt der Chef auf Weltläufigkeit – und auf glutenfreie Gerichte.
Die Karte teilt sich in die Kapitel „Heimat“ und „ Welt“, und nicht nur Kaiserschmarrn und Wiener Schnitzel überzeugen Kritiker*innen und Foodies, sondern auch der gegrillte Miso-Lachs oder die neapolitanischen Spaghetti. Ob Österreich oder die Welt: Du musst dich nicht entscheiden, sondern kannst dein Menü frei kombinieren.
Gut zu wissen
Öffnungszeiten
Küchenarten
international
Eignung
für Individualgäste
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